Trinkmoor® -Kipferl mit feiner Orange
Vanillekipferl mit einem Hauch von Trinkmoor®. Einfach Zubereitet, und eine echte Köstlichkeit.
Das Trinkmoor® verleiht den Moorkipferln eine schöne, saftige Note.
Zutaten
Zubereitung
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Mehl, Zucker, Mandeln, Salz, Abrieb der Orange und Vanillezucker abwiegen und vermischen.
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Eine kleine Mulde in die trockenen Zutaten drücken und die Eigelbe und das Trinkmoor® hinzufügen und leicht vermischen.
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Die Butter in kleine Würfel schneiden und rasch mit den restlichen Zutaten vermengen, bis ein fester, leicht klebriger Teig entsteht.
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Den Teig zugedeckt im Kühlschrank für etwa 1-2 Stunden rasten lassen.
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Anschließend das Backrohr auf etwa 180 Grad vorheizen und die Backbleche einfetten oder mit einem Backpapier auslegen.
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Aus dem Teig kleine Kipferl formen und aufs Backblech legen.
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Im Backofen etwa 10-11 Minuten backen lassen.
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Wer möchte kann die abgekühlten Moorkipferl noch in zerlassene Schokolade tauchen.